photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Hôtel- Restaurant-Bar-Pizzeria recrute un/une second(e) de cuisine. Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2025-2026, Sous la responsabilité du chef, vous aurez comme principales missions : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Service midi et soir en coupure à la carte et demi-pension. Le salaire indiqué comprend la participation pour le logement. CDD peut déboucher sur un emploi durable

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous prenez le relai du réceptionniste à 22h15 et travaillerez toute la nuit sur diverses tâches afin de bien préparer la journée du lendemain en quittant votre poste à 7heures. Vous travaillez 4 nuits (non fixes) par semaine. vous répondez aux appels téléphoniques, vous effectuez les arrivées restantes (avec ou sans réservation) et les encaissements en proposant les différents services, et en orientant le client. vous suivez la trame des tâches et des consignes en respectant et en remplissant les documents de la nuit. Vous faites la clôture informatique du logiciel hôtelier et la caisse de fin de journée. Vous faites le ménage de la salle de restaurant, du bar, du hall d'entrée de l'hôtel et des parties communes (wc, ascenceur, couloir). Vous mettez en place le buffet du petit-déjeuner, avec la cuisson des viennoiseries et du pain, la préparation des plats (jambons, fromages, salade de fruits,...) que vous déposez en l'agençant proprement et en respectant les conditions d'hygiène en vigueur. Vous accueillez les premiers clients au petit-déjeuner et vérifiez les départs et les encaissements des clients concernés.

photo Surveillant / Surveillante de nuit

Surveillant / Surveillante de nuit

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Vincent-du-Lorouër, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le travail de nuit s'effectue en binôme avec un salarié plus expérimenté. Un cadre d'astreinte est joignable toutes les nuits pour les urgences. Au sein l'équipe et dans un esprit coopératif : - vous assurez la surveillance et la sécurité des résidents durant la nuit, en tenant compte des consignes recueillies à la prise de service - vous rassurez les résidents en soirée - vous accompagnez à se recoucher ceux qui se lèvent la nuit (généralement 2 ou 3) -vous assurez la surveillance et la sécurité des locaux en réalisant les rondes qui s'imposent à rythme régulier, - vous transmettez les informations utiles à l'équipe de jour lors des réunions de relève à la fin de poste, - vous effectuez des tâches d'entretien : nettoyage des salles de restaurant et la polyvalente y compris le bar et l'atrium, lavage et séchage du linge des résidents, préparation de base du petit-déjeuner. Travail de nuit : 21h15 - 6h30 ou 21h30 - 6h45 Rythme sur 2 semaines : Lundi Mardi - Vendredi Samedi Dimanche - Mercredi Jeudi. Un week-end sur deux Deux jours de repos consécutifs toutes les semaines

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Responsable des réservations en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

La Plagne Tarentaise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Définition du Poste Vous aurez à votre charge : - La qualification et le traitement des demandes individuelles et de groupe. - La gestion des opérations quotidiennes de réservations - Le suivi des dossiers et des demandes des clients - L'application des stratégies tarifaires mise en place par la direction - Le remplissage de l'hôtel - La mise à jour des réservations dans le système - L'application des procédures mise en place par la direction - La parfaite connaissance des chambres et des services de l'Hôtel Compétences requises - Expérience d'une année au moins dans un poste similaire, ainsi qu'une expérience en hôtellerie. - Esprit commercial, disponibilité, prise d'initiative, souriant(e) sont des qualités indispensables. - Souci du détail, enthousiasme, implication et esprit d'équipe sont des valeurs qui sont des valeurs importante eu sein de l'hôtel. - Excellent accueil téléphonique, grâce à une bonne écoute des demandes. Un bon anglais est indispensable, puisqu'une part importante de notre clientèle est étrangère. La maîtrise d'une troisième langue est fortement appréciée. Connaissance des outils bureautiques et de PMS hôtelier (Medialog) ainsi que la mise[...]

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Directeur / Directrice de centre de séjour de vacances

Emploi

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au CHALET PRE FLEURI, nous recrutons un Directeur ou une Directrice de centre, pour piloter l'ouverture, animer la vie du lieu à l'année et incarner les valeurs du projet. Prise de poste en octobre 2025 pour préparer l'ouverture du centre en décembre 2025. Vos RESPONSABILITES/ACTIVITES principales : Phase de lancement - Participer activement à la préparation du site avant l'ouverture. - Collaborer avec le Conseil d'Administration, la Secrétaire et les partenaires locaux. Gestion quotidienne - Planifier les réservations et suivre les séjours. - Organiser l'accueil des vacanciers et superviser l'équipe. - Assurer la gestion du personnel (recrutement, planning, encadrement, remplacement). - Veiller à la propreté, la maintenance et la sécurité du site. - Gérer les équipements (bar, restauration, activités.). - Suivre les visites techniques et obligations réglementaires (SSI, ...). Développement et vie locale - Organiser ou co-construire les activités et séjours à thème. - Développer les liens avec la station, les partenaires, les acteurs du territoire. - Intégrer la vie locale et associative. - Être force de proposition auprès du Conseil d'Administration et contribuer[...]

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Responsable de salle

Emploi

Paris, 75, Paris, Île-de-France

A propos de la brasserie : Reprise en 2019 par deux associés Ouverte au public de 06h à 02h, du lundi au dimanche 120 / 260 places assises selon la saison 10 /20 collaborateurs selon la saison Clientèle de quartier et touristes (proximité père lachaise) L'équipe est composée chefs de rang, barmans et équipe de cuisine. L'équipe de salle à encadrer est composée de 4 à 8 personnes selon la saison. Environ 260 places assises en saison. Équipe , clientèle de quartier et touristes (père Lachaise à proximité). Restauration de type brasserie, SANS coupure. Terrasse ensoleillée, rythme soutenu avec bar d'envoi. Matin ou soir selon profil, poste sans coupures, jours de repos à définir ensemble. Rémunération selon profil, entre 2200 et 2800€ nets pour 182h/mois. Nous cherchons un profil expérimenté en encadrement d'équipe en brasserie, capable d'assurer un service (service au plateau, port d'assiettes, prise de commande, accueil client, encaissements, ...), et orienté service client. Nous sommes faits pour nous rencontrer si : - Vous aimez le service client - Vous avez un bon relationnel tant avec les clients que vos collègues - Vous appréciez un rythme soutenu - Vous avez[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agde, 34, Hérault, Occitanie

Votre agence Menway Emploi de Béziers acteur local du marché du travail, met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi. Nous recherchons pour notre client, un barman H/F, pour la saison estivale. Lieu : Cap d'Agde Contrat : intérim Date de début : Dès que possible Missions : -Préparation et service des boissons -Accueil et conseil clients -Encaissement -Gestion des stocks et entretien du bar Profil recherché : -Expérience souhaitée dans le service ou la restauration -Bonne présentation, sens du contact et esprit d'équipe -Dynamisme et rigueur Vous pensez que ce poste est fait pour vous ? Alors postulez ! Menway Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des solutions de recrutement permanent (CDI). Implantées au cœur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans une variété de secteurs d'activité.

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Assistant / Assistante marketing

Emploi Hôtellerie - Camping

Flumet, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La société MONTAGNOTEL recherche à pourvoir le poste de Assistant(e) Marketing et Réception rattaché au directeur de l'hôtel Le Mont Blanc à Flumet (sortie Megève) en charge de la communication , l'administration et réception clientèle . Le poste nécessite un niveau BAC+2 minimum en Marketing pour évoluer vers Master ou licence . Le site dispose de 36 chambres , salles de réunion , bar , restaurant , salle de sport. . Le site s'ouvrira également à des projets de développement sur la région . Le poste nécessite une connaissance certaine et prouvée du management Marketing et Réseaux et une capacité d'accueil et de communication interne . Le poste nécessite capacité d'initiative , autonomie et capacité relationnelle , assortie d'une bonne pratique de l'anglais. Le poste est envisagé en alternance apprentissage ou professionnalisation , le poste étant appelé à évoluer vers la responsabilité du service Communication de nos structures locales à venir vers un poste d'Adjoint(e) de Direction en charge du Marketing et Réception. Logement de fonction possible

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Retour du soleil sur l'île Degaby

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Marseille 13000

Du 01/05/2025 au 31/08/2025

Après des semaines d'hivernage, le restaurant de l’Ile Degaby rouvre ses portes, rendez-vous le samedi 5 avril ! 
On commencera tout en douceur avec des services au déjeuner uniquement. Dès le mois de mai, nous vous accueillerons : Au restaurant : Les mercredi et jeudi - uniquement le soir Les vendredi, samedi, dimanche et jours fériés - midi & soir Au bar : Du mercredi au dimanche - uniquement le soir

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

-, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir rapidement. Vous travaillerez dans un restaurant type brasserie avec des soirées à thème également. Au sein d'une équipe de salle composée de 5 membres : - Met en place la salle, le comptoir, la terrasse et les salles de séminaire - Accueille, informe et conseille les clients - Prend et sert les commandes - Veille au confort du client - Réalise les inventaires - Entretient et nettoie des équipements, sanitaires et locaux 6 à 8 services par semaine - Du Lundi au vendredi pas de service le soir. Pas de service le samedi midi. Restaurant fermé le dimanche. Les services à couvrir sont habituellement : - Service du midi les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis (env. 90 couverts par jour) - Service du soir les jeudis, vendredi et samedis (les gros soirs jusqu'à 190 couverts) Le collaborateur doit être autonome dans ses déplacements.

Ressources supplémentaires